Orzo in de Valenciaanse keuken
Orzo, een veelzijdige en voedzame graansoort, heeft een lange geschiedenis en een prominente plaats in de Mediterrane keuken. Hoewel het vaak wordt verward met rijst, is orzo eigenlijk een pastasoort gemaakt van tarwe. In dit artikel duiken we dieper in de wereld van orzo, ontdekken we hoe het wordt gebruikt in de Valenciaanse keuken, en geven we tips voor reizigers die dit heerlijke ingrediënt willen proberen tijdens hun vakantie in Valencia.
